Dine with Rick
2015年3月5日 星期四
溫味
北海道最後一晚,選擇了札幌的三星日本料理 - 溫味.
就要Omakase 不用多想了.
先送上的是末茶豆腐,鮑魚,海膽等等..
再來是幾道漬物,不太喜歡.
還有我很討厭的熟三文...到底今趟吃了幾多次? 不過那清湯十分好飲,勉強把它吃完.
刺身並不是可以讓我驚喜的貨色.
考刀功的素面.
另一道考刀功的漬尤魚.
燒物馬馬夫夫...
Anago,是尾聲了嗎?
最後是亮點,kinki 魚煲飯. 將原條KINKI魚連飯一起煲熟.
味道不錯, 但煲太大我就不拍照了. 份量太約有那碗飯的十倍吧.
結論,不明白為何給予三星,我覺得一星足矣.
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