到了黃昏時間整個市場都關店,就只剩一兩間店子仍然有燈.這裡就是其中之一.
來這裡沒有其他,只為海膽!
有利尻產既馬糞海膽,二話不說即叫一個. 北海道有馬糞級出產只有利尻同埋積丹.
積丹過兩日我會去,今日食左利尻先! 同埋馬糞海膽每年只有6,7,8月先有,其他都係禁捕期.
四千YEN一碗平到笑,在香港買個垃圾大連膽,加膽都要這個價錢啦.
先上台既係原隻活海膽,普通級數,都夠屈香港機. 海膽程黃色/啡色.
大概築地等壽司店食到既都係呢個級數.一隻700YEN抵到爆.
友人叫既燒海膽,我冇食到因為我唔食熟海膽既.
等多陣就到我既利尻馬糞海膽DON上台.馬糞級就是程鮮橙色.成個北海道最靚就係呢D.期間限定!
侍者建議唔好落醬油,當然! 此等級數齋食原味已經極好味.
朋友既普通海膽加三文魚子,即刻比下去.
見我吹到咁勁,朋友都想試下馬糞級,叫左個30G 既試下.一試就緊係不得了啦,從此唔駛係第二度再食海膽了.
強烈推介給愛海膽的朋友.只可惜函館位置偏遠,會來的人不多.順路便來這裡吃一餐吧.不用預約的.
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